这个冬季，黑龙江哈尔滨成了旅游热榜上的最大“显眼包”。各大视频和社交平台上，有关哈尔滨推陈出新，拿出家底儿招待南方游客的话题，不断霸榜热搜，让这座老牌的东北重工业城市再次凝聚起年轻人的目光，相关旅游数据也不断创下历史新高。

仅元旦3天假期，哈尔滨机场共运送旅客20.5万人次，比2019年同期增长27%，创历史新高；同程旅行平台哈尔滨旅游热度环比上涨240%，在全国目的地旅游热度榜单中排名第四；3天假期累计接待游客人数超304万，旅游总收入59.14亿元，游客接待量和旅游总收入达到历史峰值。

记者通过访谈了解到，在多数哈尔滨游客和当地市民的集体记忆里，哈尔滨今日的爆火出圈，始发于冰雪大世界2023年12月18日的开园，此后在诸如“南方小土豆”“尔滨”“小砂糖橘”等网络热词，以及当地人民和政府热情服务的加持下，这座工业城市在短短20天（2023年12月18日—2024年1月6日）里，成为当下最火热的游玩胜地。

冰雪大世界“退票”风波中哈尔滨口碑逆风翻盘

“我在网上看到冰雪大世界退票的事情后，不仅没被劝退，反而更想到哈尔滨来一次冰雪旅程。”2023年12月26日，吴女士和男友从湖南来到哈尔滨，历时一周的旅程中，他们游玩了冰雪大世界，也打卡了中央大街、索菲亚大教堂等一众网红景点。

谈及此次旅程的初心，吴女士告诉记者，起初她被网络上一句“不是北欧去不起，只是东北更具性价比”的口号所吸引，在看过诸多东北冰雕和冰雪大世界的游玩项目视频后，到东北感受冰雪魅力的想法在脑海中逐渐萌芽。

但网络上突然掀起的冰雪大世界“退票”风波，让吴女士对这趟旅程产生了犹豫：“哈尔滨这座城市，能不能给游客体验感提供保障？这趟旅程到底值不值？”

这样的担心不无道理。定位于“冰雪艺术精品工程”的冰雪大世界，在开园当天便迎来了客流高峰。短短3个小时，预约游客数达到4万人，以至于当天下午，园方不得不发布公告，表示“为保证体验质量，决定暂停继续销售当日门票”。

随后，入园的网友开始在网络吐槽，诸如园区内的摩天轮、冰滑梯、冰雪秀等热门免费项目，都因预约人数太多要大排长龙。苦等让游客失去耐心，很快便有人要求“退票”，零零星星的牢骚在网络出现，犹如星星之火，让刚开园的冰雪大世界上演了一出集体退票的戏码。

但口碑似乎随着一封道歉信出现了转折。2023年12月19日下午，冰雪大世界官方发布文章《致广大游客的一封信》，表达了对服务不周的反思，并提出连夜整改的系列措施。同时，哈尔滨市文旅局领导赶赴现场督导，在冰雪大世界公开致歉，不少游客也在第二天成功拿到了门票退款。

该事件发生后，园方和文旅局及时的回应态度和详细的解决办法得到了网友的好评，人民网也就此发文为官方点赞，一时间该评论甚至冲上网络热搜。

但事情还没有画上句号。漩涡里的哈尔滨似乎在网友的“骂战”中，实现了口碑的逆风翻盘。

“我记得那时看到网上有人在退票后分享免费游玩冰雪大世界的攻略，这种行为我很不认可。”吴女士告诉记者，退票事件后，看到所谓“游客宰景区”的言论，吴女士心里很不是滋味，加之当时不少哈尔滨当地人发视频给外地游客道歉，又表明哈尔滨的好客精神，鲜明对比之下，吴女士对哈尔滨的好感度再次回升。

这不是吴女士一个人的感受。除了哈尔滨当地市民外，不少其他地区的网友都对这样的行为进行了谴责，同时发声力挺哈尔滨冰雪大世界。

也是在这样的浪潮声中，在感受到哈尔滨官方的诚意之后，哈尔滨旅游口碑从低谷回升，吴女士也最终和男友来到哈尔滨旅游：“事实证明，我们的游客体验感很好，这趟旅途很值得。”

“南方小土豆”热词如何成为话题热搜？

就像人们说不清哈尔滨爆火的具体时间，大家也记不清“南方小土豆”这个词汇是如何一夜之间蹿红网络的。

所谓“南方小土豆”，根据网络上给出的解释，特指身材相对于北方人更为娇小，身着彩色羽绒服，头戴可爱毛绒帽的南方游客。在不少本地人心中，这是对南方游客的一种爱称。而该热梗的意外出圈，也带动哈尔滨网络曝光率再次攀升，旅游人气也站上了新台阶。

记者发现，在百度指数输入“南方小土豆”，到2023年12月24日以前，相关搜索量持续为“0”。但在12月25日，该词汇搜索量突然增至3328次，此后以平均每天搜索量新增约1000次的速度不断上升，到12月31日搜索指数达到8783次。热度在今年继续攀高。1月1日“南方小土豆”百度指数达到12950次，一夜间增加了超4000次搜索量。截至1月4日，该词汇单日搜索量突破2万次。

“南方小土豆”何以成为南方游客的专属名词，记者通过梳理和对话当地市民与游客发现，在群体记忆里，该热词被广泛用于南方游客，似乎起源于2023年12月24日之后，部分南方游客在哈尔滨旅游的自拍视频中用该词自称，与“东北糙汉子”形成鲜明对比，用以表达南方人“勇闯大东北”的兴奋之情，随后引发了网友广泛的共鸣。

“大概就是这样一来二往，‘南方小土豆’就成了南方游客的专属名词。”陈先生记得，圣诞节后，哈尔滨的南方游客明显增多，彼时已经能在大街上听到出租车司机等称呼南方客人为“南方小土豆”；到元旦假期时，陈先生还在餐馆中见过新推出的“小土豆套餐”，路边也有了“小土豆玩偶”，不少私家车上也贴着“欢迎南方小土豆到来”的标签。

为尽可能满足游客需求，哈尔滨近期在多个网红景点推出了人造月亮、飞马踏冰、冰上游艇等活动，并增设暖气休息室，在机场和火车站大厅加入交响乐演奏。作为东道主的哈尔滨市民，也随之推出冻梨摆盘、萝卜切片、甜豆腐脑等符合南方习惯的美食……

周全的设施，符合南方特性的服务，让当地人打趣着感慨：“尔滨，你让我感到陌生。”抑或调侃这座城市有着不为人知的“讨好型市格”。

“让出澡堂子、让出烧烤摊、让出休息室，我们嘴里说着不高兴，其实心里比谁都乐意。”作为本地市民的陈先生在接受记者采访时表示：“我已经很久没有见过哈尔滨来这么多游客。就在前些日子，我们都还在羡慕隔壁的山东淄博。